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    淮海公司确保高温季节大米品质安全
        
    发布时间:2021年08月04日  作者:姜雪萍  来源:淮海公司

    炎炎夏日,对于大米加工企业是个严峻考验,高温高湿的环境,大米储存极易发生霉变生虫现象,品质和口感都受到影响,为此,苏垦米业淮海公司多措并举,从储粮开始层层抓起,确保高温季节大米品质安全。

    原粮低温储存。公司早在若干年前就推行绿色低温储粮,过夏原粮库都配备了空调,日常管理利用粮膜覆盖、密闭门窗、风机调平、空调制冷等措施,有效控制粮温的变化,其中空调库的稻谷经过十个月的存储,温度仍然控制在20度以下,色泽、感观、气味和品质与新稻谷相比没有太大差别。

    区域卫生清理。公司要求生产加工线每班次常态化清理,换品种时彻底清理,除积垢、去灰尘,保持建筑物门窗明镜、地墙洁净,墙壁屋顶(面),无灰尘、无蛛网(虫卵)、无涂迹、无剥落;天沟不积尘垢,下水道不积淤,排水畅通无阻塞;设备无灰尘,无油污、无锈蚀、见本色。

    大米降温除湿。包装车间及成品库配备20多台空调,若干台风扇、壁扇和落地扇,自315日开始,公司就按照高温季节大米加工流程操作,包装时空心码米垛,库存摆放离墙20厘米,米垛间距20厘米,日常风扇强风散热米垛,空调降温抽湿,在确保大米包装完全散热检验合格方可阴凉处装车,密闭覆盖物。


     
     
     
     
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