一、把好原粮质量关。苏垦牌有机米的原粮产自鹤乡滩涂——临海农场，农场在无污染源的农田中挑选出上好的田地，经过三年不使用任何农药化肥的转换期后种出的稻谷才能是有机稻谷，米厂与农场签订有机稻订单，收获后，米厂到农场农科所抽样送质检部门检验合格后，方可入库。

二、把好储存质量关。将有机稻放入专用有机稻库房，做好防鼠、防虫、防雀工作；专库专用，不与其他品种的稻谷混放。

三、把好加工质量关。生产前，做好设备清理，不得有残留物；加工时，用部分有机稻谷进行冲顶，并将冲顶后的产品作为普通产品处理。虽然浪费部分有机产品，但保证了有机米的品质。

四、把好运输质量关。由销售科对运输车辆进行安全检查，如运输过农药、肥料或其他有异味的车辆，一律禁运，产品装好后，防护品必须盖好，防止运输途中受到感染。