我夹一块入口，软绵绵的叶、脆生生的梗，清香入喉，猜不到它是什么。姑姑看着我疑惑的表情笑道：“就猜你不知道，这是香椿树上的嫩叶。”啊……我吃惊树叶也可以这么美味。长辈们哈哈大笑谈论起香椿的各种做法：油焖、清炒、扑鸡蛋、炒肉丝……谈着谈着，谈到了以前的日子，“没有吃的，饿极了挖野菜，野菜吃光，吃树叶、啃树皮，春天还是好的，有榆树叶、椿树叶吃。难以想见现在白花花的大米，不愁吃喝。”

我听得目瞪口呆。吃着“改良版”的香椿想着“原版”的香椿，要不要叫它忆苦饭呢。转念一想，除了香椿，忆苦的食物太多了，任何一样，只要在那个年代可以让父辈们稍稍能填肚子的，都可以称的上是忆苦饭的。

忆苦是要用心去回味，思量旧日的不易，感恩今天的美好。香椿的故事很好听，我会接着讲下去，让我的孩子懂得加倍珍惜现在的生活。