百威酿造专家造访苏垦米业

  

  2008年1月10日,百威(武汉)啤酒有限公司朱苏俊经理与百威韩国、日本酿酒师夏小方先生造访三河米厂,在项永祥总经理的亲自陪同下现场考察首批华粳大米的加工生产过程。

  此前,双方经过协商一致同意自2008年起在原有武育粳的基础上启用华粳大米,此次作为我司的首次加工,双方都给予了高度重视,三河米厂作为加工基地自月初就开始了紧锣密鼓的准备工作。

  在控制总体的大米加工精度与武育梗相仿的基础上,三河米厂将加工提取各机台大米样品并测量相应的米温,随后送达百威(武汉)做米中油、脂肪酸含量及米茶品评的分析,以借此初步确认今后华梗大米的加工精度,为下阶段的进一步深度合作奠定基础。

 

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